MAKARONI GORENG

Siapa suka makan makaroni?
Banyak cara untuk masak makaroni selain dari bakar. Ada juga orang yang buat sup makaroni. Tapi bagi saya, saya lebih suka masak makaroni dengan cara menggoreng.(salah satu sebabnya sebab saya tak ada microwave.....hihi)..



bahan-bahan bagi membuat Makaroni Kari Goreng:
  1. makaroni - 1/2 paket, direbus sehingga sederhana lembut
  2. bawang merah - 5 ulas, dikisar halus
  3. bawang putih - 2 ulas, didadu halus
  4. halia - 1/2 inci, didadu halus
  5. rempah kari - 3 sudu besar
  6. daun kari - 6 helai
  7. sosej ayam - 4 batang, dihiris
  8. cili benggala - 1/2 biji, hiris sederhana kecil
  9. lobak merah - 1/2 batang, potong bulat
  10. brokoli - 200 gram, potong sederhana kecil
  11. bunga kobis - 100 gram, potong sederhana kecil
  12. garam/gula/perasa -secukupnya
cara membuatnya:
  • tumiskan bawang yang telah dikisar, bawang putih, halia, daun kari dan rempah kari sehingga pecah minyak dan terbit bau.
  • kemudian masukkan sosej yang telah dihiris dan digoreng bersama rempah sehinga sebati.
  • masukkan secawan air dan tunggu sehingga rempah mendidih sebelum kesemua sayur dimasuk ke dalam rempah tersebut.
  • perasakan dengan garam serta sedikit gula dan masukkan makaroni dan gorengkan sebati bersama rempah.
Makaroni Black Pepper Goreng:
  1. makaroni - 1/2 paket, direbus sehingga sederhana lembut
  2. bawang merah - 5 ulas, dikisar halus
  3. bawang besar - 1/2 ulas, dimayang halus
  4. bawang putih - 2 ulas, didadu halus
  5. halia - 1/2 inci, didadu halus
  6. serbuk black pepper - 3 sudu kecil
  7. daging cincang - 1/4 paket
  8. cili benggala - 1/2 biji, hiris sederhana kecil
  9. lobak merah - 1/2 batang, potong bulat
  10. brokoli - 200 gram, potong sederhana kecil
  11. bunga kobis - 100 gram, potong sederhana kecil
  12. garam/gula/perasa -secukupnya
  13. sos tiram / kicap lemak manis
cara membuatnya:
  • tumiskan bawang yang telah dikisar, bawang besar, bawang putih, halia, dan serbuk black pepper sehingga pecah minyak dan terbit bau.
  • kemudian masukkan daging kisar dan digoreng bersama rempah sehinga sebati.
  • masukkan secawan air dan tunggu sehingga rempah mendidih sebelum kesemua sayur dimasuk ke dalam rempah tersebut.
  • perasakan dengan garam serta sedikit gula dan masukkan makaroni dan gorengkan sebati bersama rempah.
  • perisakan dengan sedikit kicap lemak manis atau sos tiram.
  • jika kuah terlalu sedikit dan kering tambahkan sedikit lagi air dan pekatkan dengan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air.
SELAMAT MENCUBA!!!!!!!